انتخبت غابريال بو راشد ملكة جمال لبنان عام 2005، الا انها فضلت لاحقا الإبتعاد عن حياة الشهرة والأضواء. وهي تعيش حاليا في الامارات منذ زواجها من سام عساف، وأنجبت روبين وأليكسيا.
ونشرت غابريال مؤخرا صورا عبر حسابها الخاص على تطبيق انستغرام ظهرت فيها بالمايوه.
غابريال أصبحت شقراء بعدما عُرفت بالشعر الأسود الطويل وهي لا تزال تحافظ على رشاقتها على الرغم من مرور السنوات وإنجابها طفلين.