يبحث الجميع عن سر الخلطة السحرية للدجاج المقلي من كنتاكي؛ ومهما خرج البعض بوصفات يدعي أنها تكشف الخلطة يتضح أنها ليست كالأصلية.
والآن، بعد طول بحث ومحاولات مستمرة لتقليد وصفة كنتاكي السحرية، جئنا بالوصفة الأصلية بعد تسريبها عن طريق الخطأ.
11 نوعًا من الأعشاب والتوابل الخاصة بكولونيل كنتاكي، هي السر الذي حير الملايين من عشاق الدجاج المقلي، والآن يمكنهم اتباع الوصفة والحصول على نفس مذاق دجاج كنتاكي المحب ولكن في المنزل.
وعلى مدار الأعوام السابقة، ادعى الكثير أنهم يملكون سر الوصفة، لكن لم يصل إليها أحد قط.
ووفقًا لموقع "بوس هانتينج" الأمريكي، جرب أحد المختبرات الوصفة بالفعل للتأكد من أنها الوصفة الحقيقية وكانت النتائج مبهرة.
وصفة كنتاكي للدجاج المقلي
المقادير:
- 2/3 ملاعق صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
- 1/3 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1 ملعقة صغيرة ملح كرفس
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة خردل مجفف
- 4 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو
- 2 ملعقة صغيرة من ملح الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 3 ملاعق صغيرة من الفلفل الأبيض
- 2 كوب دقيقة أبيض
وذكر الموقع أن المكون السري طوال هذه الأعوام هو الفلفل الأبيض، ويتم خلط البهارات الـ11 سويًا، مع الدقيق الأبيض ويوضع بها الدجاج مع إضافة الحليب وتركه في التتبيلة لمدة يوم على الأقل ثم يتم تحميرهم في الزيت.
العين